（节选自李鹏翔《 三大植物饮料》 ，有删改）
7 ．下列对咖啡或茶叶的解释，不正确的一项是 （ ）
A ．咖啡的名称来源于“咖法”这个地名，咖啡产于热带和亚热带，至今已有四千多年
的栽种历史。
B ．茶叶由山茶科的一种灌木（或小乔木）的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成，在我国至少
已有两千三百年的历史。
C ．咖啡是一种结果早、可连续收获几十年的高价值特种经济植物，它由茜草科的一种
常绿灌木所结的果实加工而成。
D ．在茶叶的制作过程中，茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密切联系，
根据不同的发酵类型，我国的茶叶可分为六大类。
8 ．下列对“咖啡有‘黑色金子’之美称”和“茶被称为绿色保健饮料”这两句话的理解，
准确而全面的一项是 （ ）
A ．咖啡含有香精油、咖啡醇和1 ％—2 ％的咖啡碱，其价格十分昂贵。茶含有咖啡碱，
还有茶单宁、维生素和芳香油等，是一种保健饮料。
B ．咖啡和茶都是具有一定保健作用的重要饮料，二者分别是埃塞俄比亚人和中国人对
世界饮料的重大贡献。
C ．咖啡是黑色的，具有很高的经济价值；茶含有多种营养成分，对人体有一定的保健
作用。
D ．这两句话用“黑色金子”比喻咖啡，而用“绿色保健饮料”指代茶，这意味着咖啡
比茶具有更高的经济价值。
9 ．下列对原文内容的理解，不正确的一项是 （ ）
A ．咖啡和茶都能消除疲劳，振奋精神，加速脉膊跳动，降低胆固醇，对龋齿、癌症、
肠炎等疾病均有较好的预防作用。
B ．人类喝茶的历史比喝咖啡的历史短得多，现在茶叶的年消费量约为咖啡的三分之一，
但世界上饮茶的人数约占总人口的50 ％。
C ．茶和咖啡两者都是人类的重要饮料，对人的身体有一定好处，但对心血管疾病患者
而言，最好饮茶，不要喝咖啡。
D ．中国不仅是世界上最早具有栽茶技艺、制茶技术和饮茶习惯的国家，而且也是世界
上拥有最多茶叶品种的国家。
10 ．根据原文所提供的信息，以下推断正确的一项是 （ ）
A ．茶被称为绿色保健饮料，而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色，因而绿茶是茶
叶中的精品。
B ．我国的白茶中多酚类物质的氧化状况接近“碧螺春”，而和“祁红”有较大区别。
C ．在茶叶制作过程中，茶叶发酵的程度和维生素含量成正比，发酵程度越低，维生素
含量越少。
D ．咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值，可以在我国广泛地种植。
三、（12 分，每小题3 分）
阅读下面一段文言文，完成11—14 题。
鲁定公问于颜回曰：“子亦闻东野毕之善御乎？”对曰：“善则善矣。虽然，其马将必侠。”定公色不悦，谓左右曰：“君子固有诬人也。”颜回退。
后三日，牧来诉之曰：“东野毕之马侠，两骖曳两服入于厩。”公闻之，越席而起，促驾召颜回。回至，公曰：“前日寡人问吾子以东野毕之御，而子曰‘善则善矣，其马将佚’，