答案：D。

讲评：鱼类和蛋类含卵磷酯较多，尤其是鱼脑。

(2)试从食物学角度解释为什么南方人比北方人头脑精灵些?(10分)

答案:南方人比北方人吃的鱼多些。

讲评：南方为鱼米之乡，人们习惯吃鱼，而北方人习惯多吃牛肉和羊肉，食物不同导致南北人头脑中卵磷酯的含量不同。

(3)试从食物学角度解释湖南人既聪明,又好斗好胜,历史上容易产生政治和军事上的伟人.(要求举出2种影响湖南人的人格的食物,并进行解释)。

答案：湖南人比较喜欢吃鱼,因此头脑聪明；又喜欢吃辣椒，因此又有好斗好胜,容易出政治和军事家伟人。

讲评：毛泽东主席最喜欢吃辣椒，所以有“与天斗，其乐无穷；与地斗，其乐无穷；与人斗，其乐无穷。”的豪言壮语。

(4)试从地理学和食物学角度,分析我国哪两个省（允许写出2~5个省名称）出生的人中产生的中科院和工程院士最多及其原因.(20分)

答案：浙江和江苏。

讲评：（只答这2省的优先得分。若没有只答这两省的，依次从写3个、4个、5个省名称中包含这2个省的某一组优先得分。）因为江浙是我国的鱼米之乡,人们最喜欢吃鱼,特别是吃鱼脑,在鱼脑中含丰富的“卵磷酯”。

14.施用“化学肥料”是农业增产的主要原因。未来农业增产将向开发“物理肥料”方向发展。试简要解释下列五种“物理肥料”的意义

（1）光肥（10分）

（2）声肥（10分）

（3）电肥（10分）

（4）气肥（10分）

（5）磁肥（10分）

答案：（1）用有色光光照植物，既可以促进植物生长，提高产量，又可以提高植物体内的营养成分。称为“彩色农业”。

讲评：科研试验结果是：产量增加2倍。

（2）用不同频率的音调如音乐来刺激作物，加快其生长，提高产量。

讲评：科研试验结果是：产量提高1~4倍。

（3）用高强度的人工电场来刺激作物生长，提高其产量。

讲评：科研试验结果是：产量提高50%。

（4）通过定期喷二氧化碳气体，增大二氧化碳浓度来加快植物生长，提高产量。

讲评：科研试验结果是：产量提高60%~90%。

（5）用磁化过的水灌溉作物，或用磁化过的土壤或肥料来种植作物，提高产量。

讲评：试验结果是产量提高30%。