一个幽灵，“语文味儿”的幽灵，在国内语文界游荡。所幸的是，广大语文教师不是联合起来驱除这个幽灵，而是欢迎它的诞生。 这个幽灵游荡的是一片神奇的时空。在这个时空里，经过二十多年的改革开放，语文教育理论研究硕果累累，语文教育改革家群星璀璨。但是这又是一片迷乱的时空，应试化、技术化，使语文教学失去了自由、自我与自尊；语文教学的机械化与模式化又使它丧失了本真与个性。许多调查表明，一个本应是最艺术化最富有情趣的教学领域，变成了枯燥、讨厌与乏味的代名词，缺乏甚至没有“语文味儿”的语文课充斥着每一所校园。
面对“国破山河在”的局面，民族英雄岳飞喊出了振聋发聩的“还我山河！” 面对语文的异化，我们也要呐喊：“还我‘语文味儿’！”

一、 什么是“语文味儿”
“语文味儿”是一个没有丝毫的学究气，但却是一个博、大、精、深，涵盖面极广、内涵极丰富的概念。
*本文已在（香港）第四届中国语文课程教材教法国际研讨会（2001年12月4日—7日）上宣读.此次发表前作了修改和补充。本文吸收了深圳市部分老师提交给《第二届深圳市中学语文教研论坛》（2001年10月18日在深圳教育学院附中举行）论文中的一些观点，特此鸣谢！
“语文味儿”不是一个容易界定的概念，在某种意义上说它是一个说不清的概念，甚至可以说它是一个不需要说清的概念。这首先是因为“味”或“味儿”不是一个容易说清甚至不需要说清的的概念。 “味”或“味儿”本指物质所具有的能使舌头得到某种味觉的 特性，如“味道”、“滋味”、“津津有味”。“味”或“味儿”还指物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性，如“气味”、“香味儿”。无论是味觉之味还是嗅觉之味，都是一个具体的感性概念，也基本上是可以用语言表达清楚的。
中国古典美学家对“味儿”或“滋味”这一概念进行了创造性转化。作为中国传统美学理论中的重要范畴，“味儿”或“滋味”的基本涵义是指“意味”或“趣味”。作为生物学上的“味儿”是可以有具体的解释的，但作为美学范畴的“味儿”则是一个既具体又抽象的概念。说它具体，是因为在审美过程中，一讲到“味儿”或“滋味”时，要讲的对象一定是达到了一个比较高的高度，一般层次的东西是够不上用“味儿”或“滋味”来谈论的。说它抽象，是因为在审美过程中，一讲到“味儿”或“滋味”，那么要讲的对象就比较模糊；一讲“味儿”或“滋味”，便进入了一种模糊或只可意会不可言传但比较高的境界。由此可见，“味儿”或“滋味”在中国传统美学中是一个高层次的概念，但却是一个不容易说清楚的概念。在审美过程中，“有味儿”或“有滋味”但又不大容易说清楚这种“味儿”或“滋味”，所说的对象一定达到了美学上的较高境界，而一旦说得清楚的“味儿”或“滋味”，往往是“不够味儿”或“味道不足”的。因此，在审美过程中，“味儿”或“滋味”是不需要说得很清楚的。
“语文味儿”也是这样一个概念。具体说，它是中国语文哲学或中国语文美学中的一个理论范畴。它也是既具体又抽象的概念。说它具体，是因为在教学审美过程中，一讲到“语文味儿”，要讲的对象（某位教师的教学或某堂语文课。下同）一定是达到了一个比较高的高度，一般的语文教师或语文课是够不上用“语文味儿”来谈论的。说它抽象，是因为在教学审美过程中，一讲到“语文味儿”，那么要谈的对象的优点就有许多，但又不易说得清楚。在教学审美过程中，一讲到“语文味儿”，便说明所谈论的对象进入了一种模糊或只可意会不可言传但比较高的境界。说不出好处的好语文课或好语文教师，往往是高层次的好课或好语文教师；而说得出好处的好语文课或好语文教师，往往层次不够高。 总之，最有“语文味儿”的语文课，是不容易说清楚好在哪里的，甚至不需要说清楚。这正如世界上有些属于心灵属于美的东西，往往与诗有关，是说不清或不需要说请的。因为诗与美往往是“无达诂”的，也不需要“达诂”。比如爱情是美的，但大千世界之内，茫茫人海之中，谁能给爱情下一个大家都能接受的定义？谁又能给“美”本身下一个大家都能接受的定义？不能，也没有必要。要定义也只能使用说不清楚但可意会的描述性语言，这就像《明湖居听书》中观众评价白妞与黑妞的演唱一样。由此可见，要对“语文味儿”下一个定义是很难的，也是很冒险的。但是无论是对“语文味儿”的理论研究还是对“语文味儿”的实践探索，都要求我们对“语文味儿”有一个界定。